Joghurttorte mit Knusperboden und Beerenswirl

Ein leckerer selbstgemachter Joghurt mit Beeren ist nicht zu verachten. Im Gegensatz zu manch einem industriell hergestellten Fruchtjoghurt, wo mir schon bei dem Gedanken an die überzuckerte, künstlich schmeckende Masse einen kalten Schauer über den Rücken läuft. Dabei ist Joghurt gerade im Sommer eine besonders erfrischende und leichte Leckerei. Noch ein bisschen Knusper dazu und schwuppdiwupp war die Idee zur Joghurttorte mit knusprigem Haferkeksboden und Beerenswirl geboren.

Weiter lesen